【公式】白老牛生産牧場　ファームレストラン ウエムラ・ビヨンド 【白老牛「上村和牛」一貫生産農家】


私たちの育てた白老牛のおいしさを、
北海道白老町内の直営レストランでどうぞ。



白老牛生産牧場
ファームレストラン

ウエムラ・ビヨンド


ウエムラ牧場で生産される
白老牛「上村和牛」を
ステーキやハンバーグのほか、
コース料理でも楽しんでいただける、
生産者直営のファームレストラン。
「その先へ」を意味する
ビヨンドと名づけました。



北海道白老郡白老町字社台289番地8

TEL: 0144-84-3386
営業時間　11:00〜20:00
ラストオーダー 19:30

※ディナーのご予約はお電話にて承っております。
お時間についてもできる限り対応いたしますので、お気軽にご相談くださいませ。


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NEWS


2025.9.8
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら、下記日程におきまして、臨時休業とさせていただきます。

●ビヨンド
１０月１６日(木)・２３日(木)・３０日(木)


2025.7.20
5周年祭 ビヨンド・ベース両店舗提供「白老牛ヒレステーキサンド」(終了しました)
※こちらのメニューは終了しました。
7月20日より期間限定!1日10食限定!
ファームレストランウエムラビヨンドで1万円を超えるコースメニューのメインとなるヒレステーキを贅沢に、そして手軽にしました。
是非この機会にご賞味ください。7/20〜要お問い合わせ





ビヨンドの楽しみ方

Youtube

Youtubeでビヨンドが紹介されました!

公式MOVIE



MENU



ビヨンド”はじめまして”ディナーコース



コース内容

・はじまりの一皿
・白老牛ステーキ寿司2貫
・とろ旨ビーフシチュー
メインディッシュ
以下より選択くださいませ。
60g

6,500円

80g

7,500円

120g

9,500円

・オリジナルデザート＆サイフォンコーヒー


ビヨンドステーキ(肩ロース)セット

前菜＆ライス




100g

2,970円

150g

3,960円

200g

4,950円


2種類のソースからお選びください。
鉄板
和の薬味
鉄板
炎のソース
or


白老牛ファームレストランセット

ステーキ・香味焼き・ハンバーグ

前菜＆ライス


3,520円

ミニビーフシチュー付　+1,600円




炎の王様ダブルチーズのハンバーグセット

前菜＆ライス



150g

2,750円



サーロインステーキセット

前菜＆ライス





150g

9,900円

200g

13,200円


和の3種の薬味でお召し上がりください。


和牛王国ウエムラの炙り牛丼

牛スープ



100g

1,430円



ハンバーグボウル

牛スープ



お子様・女性向けの小さめサイズ

1,210円



白老牛ステーキボウル

牛スープ




ノーマル 80g

2.530円

ラージ　120g

2,970円



白老牛ステーキ寿司


二貫(サーロイン・モモ 各1)

1,210円

二貫ダブル(サーロイン・モモ 各2)

2,310円

三種(サーロイン・モモ・カルビ 各1)

1,870円



王様のハンバーグセット

前菜＆ライス



シングル[130g]

2,200円

ダブル[260g]

3,190円

ラクレットチーズトッピング　+660円



白老こんがりとろ旨和牛シチューセット

ライス


3,630円





サラダ
農家仲間の野菜サラダ
1,430円
旬なサラダ(おひとり様向け)
880円

手作りデザート
自家製オリジナルデザートセット（ドリンク付き）
1,650円
自家製オリジナルデザート（単品）
880円

ソフトドリンク
黒ウーロン茶
770円
100%オレンジジュース
770円

自家製
大人ジンジャーエール

990円

ちょっぴり辛口の大人のジンジャーエール。レモンとミントでどうぞ。

サイフォン式
ホットコーヒー

990円

サイフォンで丁寧に落としたコーヒーで、食後のひとときを。
アイスコーヒー

990円

サイフォンで丁寧に落としたアイスコーヒー。コーヒー氷で薄まらず2杯分楽しめます。

アルコール
生ビール(クリシック)グラス
990円
グラスワイン　赤
990円
ボトルワインはワインリストをご覧ください。


ノンアルコール
ステイルワイン(赤)
880円
札幌ビール　アルコールフリー
880円
ワイナリーの葡萄ジュース
1,210円

TAKE OUT


白老和牛王国上村牧場株式会社

〒059-0921 北海道白老郡白老町字石山109-20